「在人生格子內,
放進甚麼東西,
或讓格子虛空,
是我們的選擇。」
——————————
by
{格子盒作室 | gezi workstation}
書 名:《走肉尋味──蔬食旅人之台北漫吃散策記》
作 者:李美怡Cathy Lee
類 別:旅遊文學、生活風格、飲食及食譜
定 價︰HK$128
書 度:150 mm (w) x 200 mm (h)
裝 幀:平裝
內文頁數︰216頁
國際書號︰978-988-78040-8-6
出 版:格子盒作室
{內容簡介}
走肉旅人遊逛台北捷運範圍可及之路上,
於漫吃散策的小旅程中,
發現30家讓人療癒餓感又暖心的食店。
感味食物、感想人物、感受事物,
隨心以文字串連成一篇篇觀察城市的人文札記。
附上6個自家原創純素食譜,親手把純素的幸福感,帶回家去吧!
**************
美味的食物,讓人暫且忘掉了周遭的紛擾,盡情地細嚐料理中甜酸苦辣。彷彿,口腹之間,看見了人生。
《走肉尋味──蔬食旅人之台北漫吃散策記》說不上是台北素食指南,作者沒有跑盡台北的東南西北,主要以大家常去的那幾個捷運站為主,而在那走過至少150,000步的路上,她去過三十家提供素食的餐廳;它可能是一本遊記、日誌,作者希望透過食物、人物和事物,用文字串連成的故事,加上六個原創純素食譜,記錄她待在台北、兩年以來、口中(不管吃回來的,還是說出來的)那活生生的味道與感覺──一個在地且溫暖的台北。
{感味推薦}
「我懂,吃有很多層次,很多意義,由裹腹到領聖體,放東西進入口中,再進入身體,像參觀巴黎龐畢度博物館般,總令人神馳。而Cathy的素食?大概是Brancusi的雕塑、Matisse的素描,還有Keith Haring的調皮,吃下去,如吃下一口口的Herbie Hancock,有的是不斷的歡愉與快樂⋯⋯」
──尊子/香港漫畫家
「她帶著好奇者的眼睛,以及把台北『他鄉做故鄉』那樣的心情,為這座城市提供了不同而特別的視角。所以,《走肉尋味──蔬食旅人之台北漫吃散策記》這本書已經不全然是一本素食的地圖,也是一種感覺台北的人文方式。台北這座城市很幸運,有像Cathy這樣的知己,為之有情而殷切載記。在這本書裡,食物不只是食物而已,食物是生活的地圖、生命的溫度計。」
──許悔之/台灣詩人、有鹿文化社長
{作者簡介}
李美怡 Cathy Lee
喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。
從保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章;天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連嗜食的海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。
「走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、愛身邊的人事與動物,更學懂惜食。」
著有:《走肉朋友》(2015年)和《走肉家人》(2017年)兩本素食食譜書。2019年4月,在台灣推出第一本料理文學《走肉之味》,以蔬食來談走肉的初心體驗。
FB:www.facebook.com/CathyYourVeganFriend
IG: @cathy_yourveganfriend
Email:cathyleewriting@gmail.com
{媒體報道/訪問} 部分
・We are what we eat!香港女孩藉由蔬食傳遞富饒的生活哲理:「人生可以走肉不走味!」
・走肉之味:蔬食的初心練習
https://www.peoplenews.tw/news/926d3604-a37b-470e-bff3-bedee7a427a2
・【閒話吃喝】李美怡Cathy Lee/味分高下
https://udn.com/news/story/11325/3681502
・【走肉朋友】反思放生決定茹素 港女生告別金融世界寫食譜推素食
・專訪李美怡--《你的走肉朋友》作者
・2019.03.28 超級美食家 專訪 李美怡【享受蔬食滋味】
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「在人生格子內,放進甚麼東西,或讓格子虛空,是我們的選擇。」
{格子盒作室}(Gezi Workstation),香港一家獨立微型出版工作室,以自成一格開始,夥拍不同的創作單位,推出主題圍繞「人在城市、人與生活」的書籍及文創作品。書本是思想意念的呈現載體,也是知識傳播的重要媒介,現時{格子盒作室}有「人文日常」及「知識生活」兩大書系,我們視每一個出版項目都是一次做書人的社會人文生活研究實驗(也是成果)—— 引人入格的閱讀,讓人出格的得著,為讀者調配「人文日常」、「知識生活」的良方源本。
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